飞鱼 2017-11-28

主料

• 鸡腿1000

辅料

• 油适量
• 白糖适量
• 姜适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 大料适量
• 葱适量

步骤一

1.鸡腿洗净

步骤二

2.鸡腿放水中浸

步骤三

3.鸡腿浸好放盘中

步骤四

4.锅热放少量的油和少量的白糖小火炒

步骤五

5.炒至糖变红将鸡腿放入翻炒

步骤六

6.上色的鸡腿放高压锅里放少量的水

步骤七

7.准备料酒、老抽、生抽、面酱等调料

步骤八

8.准备花椒、大料、葱和姜

步骤九

9.放入适量的生抽、老抽、料酒、面酱、花椒、大料、葱和姜

步骤十

10.放入适量的盐

步骤十一

11.盖上盖选择鸡肉挡

步骤十二

12.时间到打开盖

步骤十三

13.红烧好的鸡腿。

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