好想你美味
2019-03-16
1.鸡腿肉洗干净沥干水份
2.凉水下锅，水开焯3分钟，再凉水洗干净控水
3.姜丝蒜泥炒香
4.加鸡腿，炒到表面微黄
5.加老抽，生抽，盐，糖，料酒少许，水稍微多一点，大火烧开，中火炖至收汁
6.美味的鸡腿和家人一起享用吧！
如果家里没有香叶和桂皮的可以不用放，光放葱姜八角味道也很好，老抽和生抽的比例是2:1，最后收汁的时候，喜欢拿汁拌饭的可以不用收的那么干，我喜欢把汁收到九成干，这样做出来每块肉上都挂满了浓稠的汁
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