1.将做好的戚风蛋糕横隔成3片
2.500克淡奶油加55克糖粉
3.打到7成发状态,再手动搅打到合适
4.取出一部分奶油来放上桑葚酱搅拌均匀。
5.取一片蛋糕放在裱花台上抹上一层桑葚奶油,再取一片盖在奶油上,抹上奶油。
6.再放上第3片蛋糕
7.抹平整个蛋糕
8.把8齿菊花嘴放入裱花袋,将剩下的奶油装入挤出空气 ,在表面挤上玫瑰花,在延边挤上一圈
9.在缝隙里挤上小花点缀一下就好了
淡奶油一开始先打的欠一点,再用手动打蛋器较大到合适的状态。一旦打过了就不好不补救了。
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