谁教你做饭
2018-07-09
1. 将蛋黄，油，糖用手动打蛋器顺时针搅拌均匀
2. 将筛过的面粉混人蛋黄酱中搅拌均匀
3. 蛋白用电动打蛋器打至粗泡后分两次加入糖打至中性发泡
4. 取三分之一蛋白加入面糊中搅拌均匀，将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白中
5. 将面糊和蛋白快速搅拌均匀后倒入模具中，放入预热的烤箱上下管，150度烤60分钟
6. 出炉倒扣，放凉后脱去模具即可
7. 将蛋糕横切成两片，涂上草莓酱
8. 将淡奶油和糖混合，电动打蛋器打发
9. 用奶油讲蛋糕表面及侧边涂抹光滑
10. 将奶油用婊花嘴挤出花纹
11. 最后用草莓点缀
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