食味女神
2017-11-28
1.洗净的大萝卜、胡萝卜，备用。
2.用插床把萝卜插成萝卜丝。
3.萝卜丝用水焯一下，沥干水，备用。
4.肉馅，加鸡蛋，搅匀。
5.放入胡萝卜丝、葱末、姜末。
6.加入焯好的萝卜丝。
7.加入盐、蚝油、花椒粉调匀。
8.放入少许面粉，搅拌。
9.和好丸子馅。
10.点火做锅，油烧七层热，加入做好的丸子。
11.逐个下丸子。
12.待丸子炸成金黄色，沥干油，捞出。
13.盛盘即可。
炸丸子时注意油温和火候，炸至金黄色即可。
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炸萝卜丸子