1.香螺泡水,里面加点盐或者香油,让香螺吐吐沙子。
2.材料准备好。
3.热锅放油,放入姜丝,葱花,大蒜,干辣椒爆香。
4.加入香螺翻炒。
5.加入适量的甜面酱继续翻炒。
6.加入适量的豆瓣酱继续翻炒。
7.加入适量的清水。
8.盖上盖子,大火收汁就可以出锅了。
香螺做之前要泡水,让其把沙子吐出来,至少要浸泡两个小时。水里面加点盐效果更好。
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