上菜达人
2017-11-28
1.全部材料倒入面包机，和面功能15分钟两次。
2.揉成表面光滑的面团，室温发酵至两倍大，取出。
3.将面团揉排气后，擀成长方行的面饼，放入铺有油纸的烤盘。
4.用叉子扎些眼，以便烤的时候排气。
5.放入烤箱二次发酵30分钟，烤盘下放一盘水，以增加烤箱湿度，发酵好后，烤箱170度，25分钟，中间表面刷一次全蛋液，烤至表面金黄就可以出炉了。
用叉子扎眼一定要扎透，以免烘烤时表面鼓起泡。
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