![[懒人美食]胡萝卜炒肉](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-12/3fb6c097ee644d558dec9b51a6d52a33.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
我只是做饭的
2017-12-04
1.肉洗净，放在锅里煮至八成熟
2.胡萝卜洗净切片
3.切好蒜苗
4.煮好的猪肉切片
5.沸水下胡萝卜焯水2分钟
6.锅内烧油
7.放入猪肉翻炒
8.炒至出油
9.放入老抽
10.放入胡萝卜翻炒
11.先放入蒜秒的根部翻炒一下
12.再放入蒜苗的叶子翻炒
13.放鸡精炒匀即可出锅
因为这个肉是之前用盐腌制过的，我就没有再放盐了。胡萝卜焯水以后熟得更快，但是不要焯水太久，久了口感不好。
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