1.把肉切好,放入生粉、盐、酱油、胡椒腌制10分钟。
2.胡萝卜切丝
3.准备好辅料
4.锅烧热加入食用油,然后依次放入大蒜、肉、大火翻炒一分钟。
5.先加入辣椒炒一下,然后加入胡萝卜丝,加入食盐翻炒3分钟加点鸡精就可以出锅了。
6.出锅后的
首先肉要切均匀,胡萝卜丝也要切均匀,这样炒出来的菜受热均匀就好吃。
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