鹿肉小样
2017-11-28
1.把黄鱼去除内脏、去鳞洗净
2.姜蒜切片
3.起油锅把黄鱼两面煎一下
4.放入姜蒜
5.放料酒和醋
6.放老抽和生抽
7.放盐和糖
8.再放开水，大火煮开后改中小火
9.最后收汁撒上葱花。
烧的时候黄鱼尽量不要翻身，把汤汁舀到鱼身上，否则容易破碎。
红烧小黄鱼