雪雪的豆窝
2018-07-18
1.姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡。
2.鸡洗净斩件，姜切片，待用锅下水烧开后，加入1茶匙米酒，放入鸡和鸡脚焯水。
3.焯过水的鸡用清水洗净浮沫，沥干水份，把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内。
4.再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入。
5.加入米酒、生抽、老抽、盐、糖，拌匀后，盖上盖，保压20分钟。
6.等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用。
如果觉得酱汁较多，可打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关电。
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姬松茸炖鸡