呱呱菜园
2018-07-18
1.姬松茸用温水侵泡2个小时以上
2.泡软清洗去泥土备用
3.整鸡剁成块清洗干净
4.葱姜切成片，葱姜切成片
5.炒锅放入适量的植物油
6.将鸡块放入翻炒出水
7.放上葱姜干辣椒和花椒粒翻炒入味
8.倒入适量的酱油翻炒着色
9.在放入黄酒翻炒几下
10.最后注入开水漫过鸡块
11.开锅后放上一块浓汤宝
12.再将姬松茸放入一起炖开锅后转小火慢慢的炖一小时左右就熟了。
13.红薯粉条提前泡软
14.放入锅中和鸡块翻拌均匀
15.粉条吸足了汤汁，所以这里的粉条更好吃
16.成如容器即可享用
小英子心语：1.粉条需要提前泡软，这样再放入锅里煮的时间短也不容易煮化。2.炖鸡的时候放上些山珍会使汤的味道更鲜美。3.炖煮的时间与买的鸡的品种养殖时间长短有关，所以一开始的时候水可以多加点，中途最好不要加水。
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姬松茸炖鸡