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蒜香茄子

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蒜香茄子
啤酒屋 2018-03-18

蒜香茄子

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
蒜香茄子做法图解1)

1.茄子洗净备用。

步骤二
蒜香茄子做法图解2)

2.香菇提前泡发。

步骤三
蒜香茄子做法图解3)

3.葱姜蒜切末。

步骤四
蒜香茄子做法图解4)

4.茄子切长条备用。

步骤五
蒜香茄子做法图解5)

5.茄子摆入盘中,上蒸锅蒸15-20分钟。

步骤六
蒜香茄子做法图解6)

6.香菇切末。

步骤七
蒜香茄子做法图解7)

7.锅中下少许油,倒入花椒香菇煸香。

步骤八
蒜香茄子做法图解8)

8.倒入葱姜蒜末,生抽,少许醋,将炒好的的香菇及油倒入茄子中,加少许盐,搅拌均匀即可。

茄子多蒸一会,软透了才好吃。

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