心懒私房菜
2017-11-28
1.准备食材鲫鱼一条，豆腐一块，葱一段，生姜一块
2.豆腐清洗一下切成一厘米左右的块状
3.鲫鱼清洗干净改斜刀
4.锅加热入油,放入葱和生姜爆一下
5.葱姜爆香后,下入鱼煎一下,注意不要煎糊了
6.鱼煎好后倒入适量的水大烧开后小火慢煮半个小时左右
7.鱼汤煮到汤色变白色后加入豆腐块，加入适量的食盐
8.加入豆腐块后煮至鱼汤浓白为可.汤煮好后即可装碗食用了,最好再撒点香葱花
鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃
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