加糖不加奶
2017-11-28
1.所有准备材料
2.除黄油外所有材料都丢进面包机里揉成二十分钟
3.加入黄油揉到完全阶段，可以拉出大片弹性薄膜
4.面包机按发酵功能，让面团发酵到两倍大
5.将面团从面包机里取出，分成三份
6.取其中一个面团用擀杖擀开排气
7.排好气的面团用保鲜袋盖起来，松驰30分钟
8.松驰好的面团滚圆后排气，擀成牛舌状
9.将面团卷起松驰10分钟，再擀卷一次
10.吐司盒里擦黄油
11.卷好的面团分开距离放进吐司盒
12.盖上湿布发酵到七分满
13.预热烤箱，上下火180度，吐司盒盖上盖，放烤箱下层，烤40分钟
1、我用的是一个小的鸡蛋，连壳称刚好38g，如果选用的鸡蛋比这个大或小的，可以将高粉和水的重量自由增加或减少。2、每个烤箱的温度都不一样，请根据自己的烤箱去调配温度。
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