醉心厨鲂
2017-12-06
1.烧热油锅倒入姜与蒜。
2.再把豆豉放入一起翻炒，然后盛起待用。
3.继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。
4.大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖，盖上锅盖焖片刻。
5.芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。
6.所以材料炒均匀，放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。
炒芥兰的时候记得要放料酒与白糖。
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腊肠炒芥兰