1.原料图。
2.把鱼身冲洗干净,沥干水份。
3.蒜头下油锅爆香。
4.爆香蒜头后,鱼也放进油锅里。
5.鱼肉煎至金黄色后,再把鱼反面煎至金黄鱼。
6.加少许的料酒。
7.加少许盐和糖进行调味。
8.再加少许的酱油进行调味。烧至熟即可。
1.鱼肉用盐腌制10分钟左右下锅时鱼肉不会散。
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