汤达人 2018-02-08

主料

• 猪肉块250
• 段木花菇50
• 海参100
• 鸡500

辅料

• 生姜适量
• 大蒜适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 酱油适量
• 鸡汤适量

步骤一

1.将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透

步骤二

2.海参泡发好后焯水备用

步骤三

3.一只鸡，猪肉洗干净备用

步骤四

4.将生姜，鸡，猪肉冷水下锅煮开

步骤五

5.熬煮2小时以上熄火

步骤六

6.将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后转小火焖制10分钟关火

步骤七

7.关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可

步骤八

8.最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制

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