荷重汤圆
2017-11-28
1.准备豇豆，洗干净。
2.洗干净的豇豆切成寸段，沸水中焯1分钟沥干备用。
3.猪肉切薄片，瘦肉和肥肉分开切。
4.姜和红辣椒都切成丝。
5.将切好的肥肉先放入，炒出油，再放入瘦肉，炒至变色。
6.加入豇豆段，大火翻炒至熟软后调如盐和鸡精，最后放上红辣椒出锅。
1.焯豇豆的水里加点食用油，可以让豇豆颜色更碧绿。2.豆类，一定要确保做熟了再吃。
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