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美美厨房之绿豆酥

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美美厨房之绿豆酥
香菜美味 2017-11-28

美美厨房之绿豆酥

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美美厨房之绿豆酥做法图解1)

1.绿豆加适量的水,放高压锅压熟

步骤二
美美厨房之绿豆酥做法图解2)

2.将煮好的绿豆用勺子压碎。锅中加入少量的植物油,倒入绿豆,加入适量的糖,炒至绿豆抱团

步骤三
美美厨房之绿豆酥做法图解3)

3.发面:和油皮和油酥 油酥:用油和面,可根据面粉的量适当的加植物油。 油皮:面、水和植物油。加植物油的目的是为了让面更软,吃起来更酥。

步骤四
美美厨房之绿豆酥做法图解4)

4.发面:和油皮和油酥。和好后醒二十分钟 油酥:用油和面,可根据面粉的量适当的加植物油。 油皮:面、水和植物油。加植物油的目的是为了让面更软,吃起来更酥。

步骤五
美美厨房之绿豆酥做法图解5)

5.油酥分成等量的小分

步骤六
美美厨房之绿豆酥做法图解6)

6.油皮分等量小分

步骤七
美美厨房之绿豆酥做法图解7)

7.油酥用油皮包裹好

步骤八
美美厨房之绿豆酥做法图解8)

8.压成长舌状

步骤九
美美厨房之绿豆酥做法图解9)

9.卷起,醒十分钟

步骤十

10.将醒好的皮包上绿豆馅

步骤十一

11.将所有的做成饼装

步骤十二
美美厨房之绿豆酥做法图解12)

12.表面刷上蛋液,撒上适量的芝麻,送入烤箱。 150度,三十分钟

油皮适当的和软一点中间一定要留时间醒面油皮和油酥制作中可用黄油或猪油替代烤的时间可根据自己家的烤箱设定

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