好吃豆豆
2018-01-13
1.香芹洗干净装盘里，备用。
2.腊肉切薄片，越薄越好。这样才入味。
3.香芹切小段，把叶子切出来不要，蒜拍碎，小红辣椒切备用。
4.锅里要多放点油，下入蒜爆香，再倒入腊肉炸一遍，
5.哝。炸过的肉很香很脆，(想不想吃一口呢！:)先捞起装盘里。
6.炸过的肉锅里剩的油用来炒香芹，炒两下就加点水焖熟，倒入配料，盐酱油鸡精小红辣椒料酒和辣椒粉。再倒入刚刚炸过的腊肉炒入味。
7.炒好的菜，装盘里，先拍张照片再开动吃咯！。。
如果不喜欢香芹炒出来的味道重，可以在炒的过程中加点料酒。这样味道就会去一半。当然个人口味不同，所以料酒可加不可加都行。
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香芹炒腊肉