秋天到菜儿绿
2018-01-13
1.准备好原材料
2.腊肉洗净入锅煮熟
3.香芹切成小段
4.尖椒切成丝
5.生姜、大蒜瓣切成末
6.煮熟的腊肉切成薄片
7.锅里放入少许油，放入肥肉部分，炒出油分
8.放入尖椒、姜蒜末，翻炒
9.放入香芹，翻炒，加入适量盐，翻炒入味
10.加入腊肉瘦肉部分，翻炒均匀
11.出锅了
一：腊肉提前用水泡半天，以减少咸味；二：煮腊肉的时候多放水，多煮一会，减少咸味；三：腊肉肥肉部分先放入炒出油分，用炒出的油分来炒香芹，香芹非常香。
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