1.准备一根黄瓜
2.提前泡发的黑木耳去蒂,洗净。
3.黄瓜去皮,拍扁,切块,加盐腌制10分钟后,倒出水分。
4.沸水下入木耳焯一分钟出锅
5.黄瓜和木耳装在大碗内
6.加入蒜末
7.放盐
8.放鸡精
9.放辣椒油
10.放香油
11.放白糖,拌匀即可
12.装盘
黑木耳用温水或是冷水泡发,为节约时间,最好是提前浸泡。夜里发光的木耳有毒,不能食用。
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