1.将五花肉片放锅里煸出油
2.加适量蒜末、姜末和辣椒炒出香味。
3.再放适量瘦肉炒变色
4.再倒入适量酱油上色
5.再放入豆芽炒匀
6.加适量菠菜
7.细面里倒入适量油拌一下
8.將面盖在菜上焖至面熟入味(菜里要加少量水,盖上盖子焖到面熟即可)
9.拌匀在加适量味精即可。
面里要加油拌一下,或者直接蒸熟也可以。焖面面条下锅后可以沿锅边倒入少量水,將面焖熟即可。
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