1. 准备食材,蒸锅放水,锅拍上放纱布巾,面条均匀铺好,水开后,蒸十分钟,关火。
2. 热锅凉油,放大蒜块和三分之一葱炒出香味,依次加洋葱,胡萝卜,海鲜菇和青椒翻炒。
3. 和豆角一起炒。
4. 七成熟,加盐翻炒,并多放点酱油和水一起翻炒。
5. 入味后,盛出一碗汤,备用,加入事先炒好的肉一起翻炒。
6. 面条放进菜里,拿两双筷子把面条打散,使菜和面条充分融合,放小葱,把盛出的油汤均匀的倒在面条上,放适量的鸡精和花椒粉,盖上锅盖,焖两分钟,收汤汁。
7. 翻拌一下,盛出,香喷喷的焖面做好啦。
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