1.苦瓜对半切,去籽和白色内膜,斜切成薄片
2.猪肉切薄片
3.大蒜切片
4.锅里热油,放肥肉蒜蓉爆香
5.到入瘦肉
6.猪肉七成熟的时候,倒入苦瓜
7.继续翻炒十分钟左右,加点糖去苦味,再加点盐调味,即可
炒苦瓜要用肥瘦的猪肉炒出来才好吃。
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