1.从超市买的鸡腿解冻
2.用刀在两面划几刀,方便腌制入味
3.放入葱花和生姜,花生油
4.放入孜然粉和料酒,还有盐
5.带着一次性手套给鸡腿按摩,均匀裹上调料
6.放入保鲜袋里冷藏2个小时以上,我一般都是冷藏一个晚上
7.烤盘铺锡纸,刷一层花生油,将鸡腿摆入烤盘,再抹上一层保鲜袋里的调料
8.200度上下火烤20分钟后拿出翻面刷一层油继续烤10分钟即可
如果时间紧迫,腌制的时间短就要多给鸡腿“按摩”,揉搓入味会比较快,而且肉感也比较好吃
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