谁教你做饭
2018-07-20
1.蘑菇洗净去蒂，对角切一分为四，备用；
2.猪肉剁成肉末，加油盐腌一会；
3.鸡蛋打散，加一点 油和盐打匀备用；
4.热油锅，把肉沫炒香；
5.倒入蘑菇一起炒，炒至蘑菇有点软身；
6.加入豆腐块，一点开水加盖稍焖一两分钟左右；
7.加盐和生抽调好味，倒入蛋液后转小火，煮至蛋液凝固后撒葱花即可！
加鸡蛋一是为了营养更全面，二是它起到收汁的作用，就不用打芡了，而且令菜色更美味~！
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蘑菇肉末豆腐