1.葱切碎
2.土豆削皮,切片
3.清水里泡5分钟
4.炒锅放油烧热,放入葱花爆香
5.放入土豆片
6.放入酱油
7.放醋
8.放盐
9.成品
马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。
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