食尚
2017-11-28
1.准备食材：银耳、雪梨和红枣。
2.银耳用温水泡发开。
3.泡发开的银耳用剪刀剪去蒂，撕成小朵。
4.雪梨去皮切成片。
5.把银耳、雪梨和红枣放入锅中，烧开后转小火炖30分钟。
6.炖到汤汁浓稠时，放入枸杞和冰糖再炖5分钟即可。
1.不同品种的银耳炖的时间不一样，时间要自己把握，我这次买的银耳就很好炖。2.枸杞不能太早放，会炖烂掉的。3.不喜欢冰糖的，可以放入蜂蜜，但等汤凉一会再放，以免破坏蜂蜜中的营养。
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