生吃小丸子
2018-03-18
1.茄子生半根，西红柿还有1个，昨夜剩的米饭，搭配上火腿肠和鸡蛋
2.一个鸡蛋打入剩米饭里
3.带着一次性手套将米饭和蛋液抓匀
4.配菜切丁，鸡蛋打散
5.先热锅炒熟鸡蛋盛出备用
6.下入茄子丁和西红柿翻炒
7.西红柿炒出汁后加一点盐调味
8.放入米饭，放一点醋炒匀
9.汤汁炒的半干的时候，放入切好的火腿肠
10.放入事先炒好的鸡蛋
11.炒制汤汁收干即可
西红柿炒制出汁有点多，最后要有点耐心炒的米饭干一点。
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