茄子会说话
2017-11-28
1.里脊肉切丝放入碗内加盐，淀粉，料酒，五香粉，酱油拌匀腌制十分钟。
2.碗内加两勺番茄酱，两勺柿子醋少量水搅匀。
3.炒锅烧热放油倒入腌制好的里脊肉快速翻炒。
4.把肉丝炒散后拔到一边，倒入提前做好的糖醋汁中火烧开。
5.把肉丝和番茄酱翻炒，最后大火收汁。
炒肉丝的时候油要比平时炒菜多一点，要大火快速翻炒防止粘锅。
糖醋里脊