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炖鸡蛋

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炖鸡蛋
外婆的小厨房 2017-04-16

炖鸡蛋

鸡蛋是家庭必备的食材,相信大家对炖鸡蛋都很熟悉,不用太复杂的工序,就可以品尝到又软又嫩的炖鸡蛋,简单易上手,营养价值丰富且容易消化,老年人、儿童都可以食用,但要做出口感佳,滑嫩的炖鸡蛋还需掌握好时间和火候,快来试试吧!
准备时间:2分钟 烹饪时间:5分钟
步骤一
炖鸡蛋做法图解1)

1.准备工作

步骤二
炖鸡蛋做法图解2)

2.把蛋打到碗里,用平常吃饭的碗就可以,我这里用的小盅

步骤三
炖鸡蛋做法图解3)

3.把蛋打散加盐打均匀,要往一个方向打哈

步骤四
炖鸡蛋做法图解4)

4.加入开水,不要现烧开的,昨天热水壶的开水就可以啦

步骤五
炖鸡蛋做法图解5)

5.搅拌均匀加入麻油就可以了,不喜欢吃麻油的也可以不放哈

步骤六
炖鸡蛋做法图解6)

6.上火蒸,水开后五分钟就好了,不放心的话可以打开看看,一定不能老了,老了就没那么嫩了!

步骤七
炖鸡蛋做法图解7)

7.美味哈

1、最懒人的做法就是用电饭煲,放水,放打散的鸡蛋在碗里隔水蒸,另一边就可以洗脸刷牙啦。

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