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红烧土豆

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红烧土豆
不吃方便面 2017-04-08

红烧土豆

红烧土豆是一道家常菜,土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,营养齐全,而且容易吸收。值得一提的是有芽眼的土豆应把芽眼挖去,最好不要吃,而且切开的土豆容易氧化发黑,泡入水中可防止发黑,但是不要泡太久,会使水溶性维生素等营养流失。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
红烧土豆做法图解1)

1.土豆洗净切块。

步骤二
红烧土豆做法图解2)

2.油加热到七成热,将土豆块倒入锅中翻炒。

步骤三
红烧土豆做法图解3)

3.待土豆表面变的有些脆的时候,加入适量酱油和糖,加入没过一半土豆的水,焖至汤汁收干。

步骤四
红烧土豆做法图解4)

4.关火,装盘。

油稍热将土豆倒入翻炒,记得要炒到表面金黄发脆,这样做出来的土豆才好吃。

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