果果的小厨房
2017-11-28
1.豆干切成小丁
2.韭菜洗净切成颗粒
3.姜与蒜剁成末
4.锅里倒入橄榄油后烧热，姜蒜末下锅爆香后，把豆干丁下锅翻炒
5.倒入韭菜粒快速翻炒均匀
6.加入精盐调味后出锅装盘完成
韭菜质地细嫩，不可大火旺油煸炒，所以炒韭菜时火候很重要，翻炒几下即可离火。
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