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拌海蜇

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拌海蜇
爱做饭的小子 2017-01-25

拌海蜇

拌海蜇是家喻户晓的凉菜,做法简单,可口美味,海蜇中蕴含了大量的维生素,还有蛋白质等对人体有益的物质,爽口又健康,是朋友们的上上之选,一道拌海蜇,无论是平时家常小菜,还是宴请宾客,都可以上得了台面。佐酒小菜,口感独特。
准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
拌海蜇做法图解1)

1.买来的海蜇放入容器中,加入适量清水浸泡十二个小时以上,中间换两次水,彻底泡出盐份,捞出沥干水份备用。

步骤二
拌海蜇做法图解2)

2.把泡好的海蜇切成丝,再加入温水浸泡片刻。

步骤三
拌海蜇做法图解3)

3.黄瓜先切成片。

步骤四
拌海蜇做法图解4)

4.再切成丝。

步骤五
拌海蜇做法图解5)

5.蒜切成末。

步骤六
拌海蜇做法图解6)

6.把上述所有材料放入容器中,加入盐,生抽,耗油,香油,糖,醋,辣椒油。

步骤七
拌海蜇做法图解7)

7.拌匀即可。

不喜欢辣的可以不放辣椒。

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