1.海蜇头用水泡几小时,去除过多咸味
2.洗净后用开水冲一下
3.控干水,改刀
4.蒜切末
5.把海蜇放一容器中,加蒜
6.加糖
7.加生抽
8.加醋
9.加辣酱、麻油和鸡精,拌匀即可
无技巧,零失败。
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