柠檬398
2017-11-28
1.将买回来的急冻鱿鱼解冻之后清洗干净去掉表皮然后用热水汤几秒钟捞起。
2.炒锅热油爆香蒜米和姜片。
3.然后将青红椒放入一起炒香。
4.鱿鱼切小块，用少许盐和料酒腌制片刻。
5.将鱿鱼块放入炒香的食材里一起拌炒。
6.最后放入一勺老干妈风味豆豉。
7.将锅里的食材拌炒均匀，试一试味道适量的添加少许的盐调味炒均匀即可。
8.这款“辣炒鱿鱼”由于添加了青红椒，加上鱿鱼本身的白色，使得这款家常菜色泽丰富，用老干妈风味豆豉调味更丰富了这款菜的味道，汤过的鱿鱼经过快速的翻炒，口感鲜嫩爽口，整款菜无论色泽，口感还是味道都非常具有食欲。
鱿鱼在炒之前最好先用热水汤一下，这样炒的时候不会出很多水而影响成菜的效果。
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辣炒鱿鱼