薯片小排肉
2017-11-28
1.猪肉皮仔细清洗干净，切成小条块。
2.放入高压锅，加水。水是肉皮的2倍.
3.加一点盐，不用太多，吃的时候有酱油搭配。
4.盖好，开锅后压15分钟，自然放气。
5.煮好后，倒入小盆，盖好。冰箱里冷藏一晚。
6.第二天取出很结实。
7.切块装盘。
清洗猪肉皮的时候首先用开水焯过后，仔细刮掉皮里的残余肥肉，再刮一遍外皮后冲洗。再用开水焯水，水开后断火，把肉皮浸泡在热水里，一块块取出趁热用镊子拔毛，最后在两面刮净冲洗切块。
用高压锅很省事，如果用煮锅要熬煮很久。
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
把新鲜的生猪血放入盆内，凝成块；然后加入荞面和调料调成肠料，…
腌猪肉这是一道风味独特饮食，方便容易制作，是家庭中最常见的一…
米豆炒肉是一道常见的五香味家常菜，满载着人们对家的味道的寄托…
