帅帅的小厨
2017-11-28
1.准备食材，将香椿清洗干净，鸡蛋也清洗一下外壳。
2.将香椿放入沸水中焯水一下。
3.将焯水的香椿过一下凉水后切碎，放入打散的蛋液中，在撒入适量食盐拌均匀。
4.炒锅油热后放入葱花炒香。
5.倒入蛋液稍凝固后翻炒。
6.定型后即可关火，不要炒的太老了。
7.只有春天才可以吃到，好吃营养菜。
香椿需要焯水一下。
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香椿炒鸡蛋