1.鲫鱼,豆腐,姜洗净备用,。
2.鲫鱼处理干净,葱姜切好。
3.锅里放油放入姜片,鲫鱼入油锅煎至两面金黄。
4.另准备一锅凉水,加,放入煎好的鲫鱼葱,姜,豆腐,红枣,水开后调小火
5.炖20分钟汤汁变白后加入少许盐即可
6.把做好的鲫鱼汤装盘,就可以吃了。
鲫鱼煎至金黄做出的汤才会浓白。
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