小菜一蝶
2018-07-26
1.备面粉，青标，肉，及咸包菜。
2.面粉加酵母，白糖，及清水。
3.搅成面瘩状。
4.再揉成光滑面团。
5.盖上湿布发面。
6.咸菜加白糖加肉末及青葱末。
7.再加鸡精，拌至入味备用。
8.面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。
9.再放至案板上，案板上洒适量干粉，揉排好面团，再分成大小均匀的小面团。
10.面团压扁，加入咸菜肉末馅。包成包子。
11.上蒸锅，蒸至十分钟既可。
12.一个咸香可口的咸菜肉包完成
咸菜是咸得，要注意盐的用量。
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咸菜肉包