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家常菜羊肉炖冬瓜

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家常菜羊肉炖冬瓜
我家的美食 2018-01-31

家常菜羊肉炖冬瓜

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解1)

1.羊肉放入清水中浸泡一天,去掉血水。泡的时候为了防止羊肉变质,变把它放到冰箱中。

步骤二
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解2)

2.把泡好的羊肉切成小块。

步骤三
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解3)

3.放入电压力锅的内胆,同时加入适量的清水。

步骤四
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解4)

4.用电压力锅的煮肉档工作至结束。

步骤五
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解5)

5.冬瓜去掉外皮,切成块。

步骤六
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解6)

6.煮好的羊肉连汤倒入锅中,再加入切好的冬瓜块。

步骤七
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解7)

7.大火煮开,中火煮至冬瓜软烂,加入盐和胡椒粉调味。

步骤八
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解8)

8.再加入切成末的香菜。

步骤九
家常菜羊肉炖冬瓜做法图解9)

9.搅拌均匀即可出锅。

这道菜因为有羊肉的鲜味,所以可以不再加其他的调料,原滋原味更鲜美。

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