1.准备所需材料。
2.密封罐提前洗净消毒,沥干水份。(一定要一滴水也没有哦)
3.金桔放入清水里,再放入1小勺盐泡10分钟。
4.然后洗净捞起沥干水份。
5.如果不太干的,用干净的纱布擦干水份。
6.将擦干水份的金桔用牙签扎些小洞。
7.然后放入盐里滚一下,让盐沾在金桔上。
8.再放入密封罐里。
9.全部放入密封罐后,再在上面撒上一层盐。
10.最后盖上盖子密封好。(也可以放一层盐再放一层金桔,至到塞满罐 子)
咸金桔放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都做上一小罐。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处。
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