乐乐厨艺屋
2017-10-01
1.将小虾放入容器内
2.用清水泡洗几遍
3.洗净后尽量控干水分
4.韭菜择干净后清洗干净
5.将韭菜切成小段
6.锅中放少许油
7.倒入控干水分的小虾（如果水分不净，可以先煸炒出水分再放油炒制）
8.将小虾煸炒至变色
9.加入少许盐
10.倒入适量的料酒和少许酱油
11.放入韭菜
12.煸炒至成熟即可出锅。
先煸炒将汁水煸出后，再进行炒制，味道更鲜香。韭菜易成熟，最后放入，快速煸炒即可。
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