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糖渍橙皮

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糖渍橙皮
宝宝艾吃货 2017-11-28

糖渍橙皮

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
糖渍橙皮做法图解1)

1.橙子洗净后,在热水开浸泡20分钟,并用盐把橙子表面搓洗干净。

步骤二
糖渍橙皮做法图解2)

2.用削皮刀把表面的橙皮削下来。

步骤三
糖渍橙皮做法图解3)

3.切成细小的碎片。

步骤四
糖渍橙皮做法图解4)

4.锅里倒入少量水,放入冰糖,水开后等冰糖化掉。

步骤五
糖渍橙皮做法图解5)

5.这时候把橙子皮倒入。

步骤六
糖渍橙皮做法图解6)

6.中火熬到汤汁粘稠,橙子皮变软,放凉后冷藏备用。

步骤七
糖渍橙皮做法图解7)

7.用保鲜盒密封保存,尽快食用完。

有些橙子为了好看,表面有一层蜡,用热水泡橙子是为了把这层蜡去掉。

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