1.揉好的面团醒20分钟,剁好肉馅(材料:五花肉,葱,姜丝水,鸡蛋,生粉,橄榄菜)
2.把醒好的面团分成两份,擀成薄薄的圆饼。
3.把馅均匀的铺在上面
4.盖上另一张饼皮
5.封边,就是边角向内卷起,压实。
6.如果有电饼档的就更简单了,放进去调好时间就可以了。 我用的平底锅。两面煎至金黄色,浇一些水,盖上盖子,等水干后用筷子插一下,里面没有粘粘的就表示熟了。放了橄榄菜,很香,味道也不会太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒酱。
自己做,干净卫生,馅料可以根据你家现有的材料来做,非常简单。
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