木耳炒肉丝 2017-11-28

主料

• 豆腐300

辅料

• 酱油适量
• 鸡蛋1个
• 油适量
• 盐适量
• 红辣椒1条
• 蒜头适量
• 猪肉50
• 青辣椒2条
• 面粉适量
• 味精适量

步骤一

1.豆腐切片

步骤二

2.鸡蛋和面粉搅拌均匀后放入豆腐

步骤三

3.拌好后的豆腐放入锅中小火煎

步骤四

4.煎至两面金黄，装盘

步骤五

5.辣椒、蒜，猪肉切碎备用，猪肉用酱油面粉抓腌制一下

步骤六

6.猪肉炒过，加入辣蒜爆炒，加入高汤或者开水适量，放入酱油，盐，味精

步骤七

7.在放入煎好的豆腐，进锅入味，2分钟左右

步骤八

8.搞定装盘开吃

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