红红姨食坊
2017-11-24
1.准备一把韭菜。
2.准备两个鸡蛋。
3.韭菜洗净切段。
4.鸡蛋打开，加盐调一下。
5.锅热油，下入蛋液。
6.翻面煎一下。
7.有锅铲切成大块。
8.铲出鸡蛋。
9.锅热油，加入姜蒜爆香。
10.下入韭菜。
11.翻炒几下。
12.加入鸡蛋。
13.加少许盐翻炒几下。
14.起锅装盘。
1、韭菜要一根根清理干净再洗。
2、鸡蛋液加点盐调一下更入味，还可以加少许炒酒去腥。
3、韭菜易熟，稍炒几下就行了。
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