1.超市里称了一些花生。洗净,晒干。
2.适量冷油,倒入冷锅,花生也一起倒入.
3.开始加热油锅和花生。一边不停的翻炒。油热,锅热,花生就熟了。关火。
4.花生盛入碗内,乘热晒上椒盐。(不喜欢椒盐,可以换成盐)
冷油,冷锅,花生,一起倒入,一起加热,在加热过程中要不停的翻,这样花生就熟的均匀。不会糊。吃的时候要等冷了吃,花生会是脆而香。
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